Descripción
Lechona tolimense producto elaborado en pernil de cerdo carne pulpa baja en grasa. Las especias y condimentos naturales así como la cocción en hornos de ladrillo dan el toque propio al sabor final del producto. El peso estándar por plato de lechona es de 250 gm. Porciones de 300 gm, 400 gm, según requerimiento del cliente. Precentacion: Lechona Tradicional o Lechona gourmet decorada tipo buffet, en pernil de cerdo o mixta con pollo de 20 a 300 porciones, acompañada de arepas, servicio de porcionador o meseros para todo el evento. domicilio en Bogotá.